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Über Uns

Die Erfolgsgeschichte von Bamboo beginnt im Jahr 2008. Der Gründer, Huu Trùc «Howdy» Mai hatte eine Idee: Er wollte die echte asiatische Küche mit einem Lieferservice nach St. Gallen bringen. Asiatisches Essen – frisch, schnell und gesund, das war sein Anspruch.

Das Konzept mit dem asiatischen Lieferservice war so erfolgreich, dass Bamboo im Jahr 2013 expandieren konnte. Howdy investierte in einen neuen Produktionsstandort an der Harzbüchelstrasse 22 im St. Fiden-Quartier. Einen Traum erfüllte er sich 2014 mit der Eröffnung des Restaurants, das er in den folgenden Jahren immer wieder mit Investitionen zu einem Schmuckstück aufhübschen liess.

Mit der Verpflichtung von Sushi-Meister Hidehiro Maruo ist der Bamboo Food Service GmbH ein absoluter Coup gelungen! Der gebürtige Japaner versorgt die Gäste seither mit authentischen japanischen Sushis. Wenn er Hand anlegt, entstehen nicht nur köstliche Leckerbissen, sondern kulinarische Kunstwerke.

Mit dem Lieferservice, dem Catering und dem Restaurant hat die Bamboo Food Service GmbH in der St. Galler Gastronomie-Landschaft seinen festen Platz gefunden. Bamboo steht für eine authentische und kreative Küche und die Auszeichnung als «das beste Restaurant mit Lieferservice der Schweiz» unterstreicht den hervorragenden Ruf als zuverlässiger Liefer- und Cateringspezialist.