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Vorspeisen

Edamame Edamame

Warme japanische Sojabohnen, leicht gesalzen

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Maguro no Tataki Maguro no Tataki

Leicht angebratener Thunfisch an Hide’s Japansauce

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Maguro no Tatar Maguro no Tatar

Pikantes Thunfischtatar nach Hide’s Art

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Salmon Avocado Salad Salmon Avocado Salad

Lachs Avocado Salat an japanischem Dressing

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Miso Soup Miso Soup

Weisse Sojabohnensuppe mit Sojasprossen und Tofu

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Uramaki

California Rolls 8 Stk. California Rolls 8 Stk.

Avocado, Surimi, Tobiko

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Spicy Tuna 8 Stk. Spicy Tuna 8 Stk.

Scharf marinierter Thunfisch

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Rainbow 8 Stk. Rainbow 8 Stk.

Surimi, Avocado, Tuna, Kingfish, Crevetten

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Uramaki - Vegi 8 Stk. Uramaki - Vegi 8 Stk.

Tamago, Avocado, Gurken, Kampyo, Frischkäse

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Ebi Roll 8 Stk. Ebi Roll 8 Stk.

Panierte Crevetten

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Dragon Roll 8 Stk. Dragon Roll 8 Stk.

Surimi, Avocado, Aal

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Dynamite Roll 8 Stk. Dynamite Roll 8 Stk.

Spicy Tuna mit Sichimi gewürzt

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Urashake 8 Stk. Urashake 8 Stk.

Lachs, Avocado, Sesam

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Ura Thun 8 Stk. Ura Thun 8 Stk.

Thunmousse, Gurken

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Maki

Maki - Tekka 6 Stk. Maki - Tekka 6 Stk.

Thunfisch

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Maki - Shake 6 Stk. Maki - Shake 6 Stk.

Lachs

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Maki - Kappa 6 Stk. Maki - Kappa 6 Stk.

Gurke

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Maki - Avo 6 Stk. Maki - Avo 6 Stk.

Avocado

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Maki - Shakke Avo 6 Stk. Maki - Shakke Avo 6 Stk.

Lachs, Avocado

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Maki - Ika Avo 6 Stk. Maki - Ika Avo 6 Stk.

Tintenfisch, Avocado

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Maki - Unakyu 6 Stk. Maki - Unakyu 6 Stk.

Aal, Gurke

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Nigiri

Nigiri - Maguro 2 Stk. Nigiri - Maguro 2 Stk.

Thunfisch

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Nigiri - Shake 2 Stk. Nigiri - Shake 2 Stk.

Lachs

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Nigiri - Hamachi 2 Stk. Nigiri - Hamachi 2 Stk.

Gelbschwanzmakrele

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Nigiri - Ebi 2 Stk. Nigiri - Ebi 2 Stk.

Crevetten

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Nigiri - Ika 2 Stk. Nigiri - Ika 2 Stk.

Tintenfisch

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Nigiri - Tako 2 Stk. Nigiri - Tako 2 Stk.

Octopus

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Nigiri - Unagi 2 Stk. Nigiri - Unagi 2 Stk.

Aal

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Nigiri - Tamago 2 Stk. Nigiri - Tamago 2 Stk.

Hausgemachte Eieromelette

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Nigiri - Avocado 2 Stk. Nigiri - Avocado 2 Stk.

Avocado

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Nigiri - Inari 2 Stk. Nigiri - Inari 2 Stk.

Tofutasche gefüllt mit Sushireis

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Futomaki & Gunkanmaki

Futo Vegi 8 Stk. Futo Vegi 8 Stk.

Ei, Kampyo, Gurken, Avocado, Frischkäse, Spinat

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Gunkan Tobiko 1 Stk. Gunkan Tobiko 1 Stk.

Fliegenfischroggen

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Gunkan Spicy Tuna 1 Stk. Gunkan Spicy Tuna 1 Stk.

Scharf marinierter Thunfisch

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Sashimi Plate

Ume Sashimi 8 Stk. Ume Sashimi 8 Stk.

Lachs, Thun

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Bamboo Sashimi 15 Stk. Bamboo Sashimi 15 Stk.

Lachs, Thun, Gelbschwanzmakrele, Crevetten

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Bamboo Plate

Ume (1 Person) Ume (1 Person)

20 Stk. gemischt Sashimi, Maki, Nigiri, Uramaki

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Bamboo (2 Personen) Bamboo (2 Personen)

40 Stk. gemischt Sashimi, Maki, Nigiri, Uramaki

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Matu (3-4 Personen) Matu (3-4 Personen)

65 Stk. gemischt Sashimi, Maki, Nigiri, Uramaki

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Sushi Plate

Osaka (1 Person) Osaka (1 Person)

Nigiri 4 Stk., Maki 2 Stk., Uramaki 2 Stk.

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Tokyo (1 Person) Tokyo (1 Person)

Nigiri 8 Stk., Maki 6 Stk.

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Nagoya (1 Person/Vegi) Nagoya (1 Person/Vegi)

Nigiri 4 Stk., Maki 2 Stk., Uramaki 2 Stk.

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Getränke

Coca Cola Coca Cola
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Sprite Sprite
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Fanta Orange Fanta Orange
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Valser Classic (mit Kohlensäure) Valser Classic (mit Kohlensäure)
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Valser Silence (ohne Kohlensäure) Valser Silence (ohne Kohlensäure)
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Nestea Lemon Nestea Lemon
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Red Bull (2.5dl) Red Bull (2.5dl)
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Japanese Oishi Tea (5dl) Japanese Oishi Tea (5dl)
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Exotische Säfte (3.5dl) Exotische Säfte (3.5dl)
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Bier Bier
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Wein und Cocktail (7.5dl) Wein und Cocktail (7.5dl)
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Cola Zero Cola Zero
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Rivella Rot Rivella Rot
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Shorley (5dl) Shorley (5dl)
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Nestea Peach Nestea Peach
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Sake Takara Shuzo (Reiswein, 180ml/15.5%) Sake Takara Shuzo (Reiswein, 180ml/15.5%)
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Asahi Bier (5dl) Asahi Bier (5dl)
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